رژیم کالری شماری یکی از موثرترین و محبوب ترین روش های مدیریت وزن و بهبود سبک زندگی غذایی است که با شمارش دقیق کالری به شما کمک می کند تا اطلاعات دقیق درباره ترکیب مواد مغذی به دست آورید و در انتخاب غذاهایی سالم تر دقت کنید. با ما همراه باشید چرا که در ادامه به بررسی ویژگی های مهم رژیم کالری شماری می پردازیم.

آشنایی با رژیم کالری شماری
رژیم کالری شماری یک روش کاهش وزن است که مدیریت کالری های مصرفی روزانه تمرکز دارد و همانطور که از اسم آن مشخص است، میزان کالری دریافتی و مصرفی روزانه را با توجه به نیازهای بدن که بر اساس عوامل مختلفی همچون سن، جنسیت، قد، وزن، سطح فعالیت بدنی و اهداف فردی است، تنظیم می کند و می شمارد.
با دانستن کالری مصرفی و دریافتی، افرادی که از این رژیم استفاده می کنند، کالری موجود در غذاها و نوشیدنی هایی که مصرف می کنند را طوری تنظیم می کنند تا در محدود مجاز کالری روزانه خود قرار گیرد و زیاده روی نشود. همچنین برای کاهش وزن از طریق رژیم کالری شماری، باید کالری مصرفی کاهش یابد تا برای تولید انرژی مورد نیاز خود از ذخایر چربی استفاده کند.
اولین پژوهش ها در زمینه کالری شماری در اوایل قرن 20 توسط ویلیام اولشتاین معرفی شد. به طوریکه در این پژوهش ها به محاسبه انرژی مواد غذایی می پرداختند که کتاب هایی نیز در این دوره برای شمارش کالری منتشر شد. از دهه 2000 به بعد با پیشرفت تکنولوژی و ظهور اپلیکیشن های دیجیتال امکان شمارش دقیق تر و راحت تر کالری برای عموم مردم فراهم شد و رژیم کالری شماری نیز محبوبیت یافت.
مطالعه مفید: 7 مورد از موثرترین انواع رژیم های لاغری
مزایا و معایب رژیم کالری شماری
همانطور که پیشتر هم به آن اشاره کردیم، رژیم کالری شماری به دلیل ویژگی های مثبتی که دارد، دارای محبوبیت زیادی است. اگر چه توجه داشته باشید این روش معایبی هم نیز دارد که در زیر به بررسی مزایا و معایب این رژیم لاغری می پردازیم.
مزایا
- مدیریت و کنترل دقیق وزن: با محاسبه دقیق میزان کالری دریافتی و مصرفی افراد می توانند بر وزن خود کنترل داشته باشند و کاهش یا افزایش وزن را به صورت هدفمند انجام دهند.
- انعطاف پذیری در تغذیه: این رژیم برخلاف رژیم های تغذیه ای دیگر، محدودیتی در انتخاب غذا ندارد و افراد می توانند با حفظ محدوده کالری، غذاهای دلخواه خود را میل کنند.
- افزایش آگاهی تغذیه: در هنگام رعایت این رژیم، میزان آگاهی شما نسبت به ارزش غذایی هر ماده افزایش می یابد که می توانید با انتخاب غذاهای سالم تر، سبک زندگی بهتری داشته باشید.
- اثربخشی: این روش جزء موثرترین روش ها برای کاهش وزن است، چرا که از چربی های ذخیره شده، انرژی مورد نیاز بدن تأمین می شود.
- قابلیت تنظیم شخصی: رژیم کالری شماری بر اساس خواسته ها و نیازهای هر فرد تعیین می شود.
- استفاده از ابزارهای مدرن: اپلیکیشن های متعددی نیز برای محاسبه و شمارش کالری موجود است که افراد می توانند جهت آگاهی از میزان کالری از آن ها استفاده کنند.
مطالعه مفید: 10 مکمل ضروری که باید در خانه داشته باشید
معایب
- تمرکز بیش از حد بر کالری: یکی از مهم ترین معایب رژیم کالری شماری، نادیده گرفتن کیفیت غذا است که افراد به تعداد کالری موجود در غذاها بیشتر اهمیت می دهند تا ارزش غذا.
- زمان بر و پیچیده: ثبت و کنترل کالری موجود در هر غذا به خصوص غذاهای ترکیبی، ممکن است برای بسیاری حوصله سر بر و خسته کننده باشد.
- ایجاد استرس: تمرکز بیش از حد بر کالری ها می تواند باعث استرس و وسواس فرد شود چرا که در صورت مصرف بیش از حد کالری، ممکن است احساس گناه به فرد دست دهد.
- چالش های اجتماعی: رعایت رژیم های غذایی به طور کلی در محیط های اجتماعی مانند مهمانی ها و رستوران ها سخت می شود، چرا که محاسبه دقیق کالری غذا ممکن نیست.
- بی توجهی به سایر عوامل سلامتی: کاهش به وزن صرفاً با تمرکز بر کالری، ممکن است عوامل مهم دیگری را نظیر، تعادل هورمونی، سلامت روده و … را به خطر اندازد.
مطالعه مفید: 8 نکته کاربردی در شروع رژیم لوکرب
بهترین کاندیدای رژیم کالری شماری
رژیم کالری شماری یک روش انعطاف پذیر برای کنترل وزن است که برخی از افراد فقط صلاحیت انجام این روش را دارند که در زیر به بررسی بهترین کاندیدا برای این رژیم می پردازیم. توجه داشته باشید که بهتر است قبل از انجام هر گونه رژیمی با یک متخصص تغذیه در رشت مشورت کنید تا بهتری راه ها را با توجه به شرایط بدنی شما ارائه دهد.
- کاهش وزن: بسیاری از افراد که به سمت رژیم کالری شماری روی می آورند به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستند که این روش می تواند گزینه مناسبی باشد.
- افزایش وزن: با ثبت و کنترل دقیق میزان کالری مصرفی روزانه، می توان برای افزایش وزن نیز اقدام کرد، به طوریکه باید میزان کالری دریافتی بیشتر از کالری مصرفی روزانه باشد.
- ورزشکاران و بدنسازان: ورزشکاران نیز برای دستیابی به اهداف خاصی همچون عضله سازی و کاهش چربی از این رژیم استفاده می کنند.
- حفظ وزن: با ایجاد تعادل بین کالری ورودی و مصرفی می توان به حفظ و ثبات وزن کمک کرد تا از چاقی یا لاغری جلوگیری شود.
- توانایی ثبت دقیق: این رژیم همچنین برای افرادی که قادر هستند تا ثبت دقیق کالری را انجام دهند موثر است.
- اهداف بلند مدت: کسانی که دارای اهداف بلند مدتی هستند تا سبک زندگی سالم تری داشته باشند می توانند از این رژیم استفاده کنند.
متخصص تغذیه | اصلاح عادات غذایی و سبک زندگی
تغذیه یکی از مهم ترین عوامل در سلامتی بدن است چرا که درصورت داشتن عادات غذایی نامناسب و سبک تغذیه نامناسب اثرات آن می تواند به صورت اضافه وزن و یا دیگر بیماری ها در بدن مشاهده شود
رژیم کالری شماری برای چه کسانی نامناسب است؟
اگر چه رژیم کالری شماری دارای ویژگی های مثبت و مزایای متعددی است اما همانند هر روش دیگری، برای بسیاری از افراد نامناسب بوده و ممکن است در صورت انجام آن عوارض جبران ناپذیری را به همراه داشته باشد. در ادامه به بررسی معایب رژیم برای افراد مختلف می پردازیم.
- اختلالات خوردن: بسیاری از افرادی که از اختلالات خوردن مانند بی اشتهایی یا پرخوری رنج می برند، با انجام این رژیم فعالیت های ناپایداری را در خود تقویت می کنند.
- استرس و اضطراب غذایی: با ثبت و شمارش مداوم کالری، افرادی که دچار وسواس هستند، در صورت عدم رعایت رژیم ممکن است احساس گناه کنند.
- کودکان و نوجوانان: دوران نوجوانی و کودکی، دوره ی اصلی رشد هر انسانی است پس باید از انجام رژیم کالری شماری که فقط تمرکز آن بر کالری است خودداری شود.
- افرادی که زمان ثبت را ندارند: افردی که حوصله ثبت و کنترل دقیق کالری را برای غذاهایی که هر وعده می خورند را ندارند، این رژیم می تواند بسیار دشوار باشد.
- رابطه ناسالم با غذا: اگر فردی با دلایل مختلف رابطه خوبی با غذا خوردن ندارد، انجام رژیم می تواند فشار روانی بیشتری به او وارد کند.
- زنان باردار و شیرده: دوران بارداری نیازمند تغذیه ای متعادل از همه گروه های غذایی است تا سلامت جنین و مادر حفظ شود و انجام رژیم کالری شماری می تواند باعث آسیب های جدی شود.
- تغییر سبک زندگی: با توجه به اینکه در این رژیم تمرکز بیشتر بر روی کالری است و سایر عوامل مانند کیفیت خواب، کیفیت غذا و مدیریت استرس تاثیری ندارد، سلامت و سبک زندگی فرد ممکن است دچار یک سری مشکلات شود.
مطالعه مفید: رژیم کتوژنیک 7 روزه | تحولی بزرگ در لاغری