بررسی نکات و ویژگی های رژیم دش (Dash Diet)

عوارض رژیم دش چیست؟ آیا رژیم دش باعث تضعیف وضعیت قلب می شود؟

پیش از پاسخ به سوالات بالا، خوب است بدانید تحقیقات اولیه درباره رژیم غذایی، در سال 1990 در یک موسسه بهداشت آغاز شد و محققان به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی مناسب، که سرشار از مواد غذایی همچون میوه ها، سبزیجات، غلات و … است، بر کنترل و کاهش فشار خون افراد بسیار تاثیر گذار است.

با ما همراه باشید چرا که در ادامه این مطلب به بررسی ویژگی رژیم های غذایی و تاثیرات آن ها بر زندگی فردی می پردازیم.

آشنایی با رژیم غذایی

رژیم به طور کلی به مجموعه ای از عادات و برنامه های غذایی گفته می شود که افراد برای حفظ سلامتی، کاهش وزن، افزایش وزن یا داشتن زندگی سالم آن را دنبال می کنند، البته توجه داشته باشید، انواع مختلفی از رژیم وجود دارد که افراد با توجه به نیازهای فردی و اهدافی که در نظر دارند، شروع به رعایت رژیم می کنند.

رژیم غذایی برای داشتن سبک زندگی سالم، بسیار حائز اهمیت است چرا که می تواند سلامت جسمی و روانی فرد را تحت تاثیر قرار دهد. به عنوان مثال افرادی که غذاهای چرب و پرکالری مصرف می کنند، افرادی کسل، بی انرژی و دارای کاهش وزن هستند که عموماً بعد از مدتی به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا شده و همچنین به دلیل چربی بیش از حد در مغز آن ها، منجر به افسردگی می شوند.

یک رژیم متعادل و مناسب شامل گروه های مختلف غذایی است که در ادامه بیشتر به آن می پردازیم.

لازم به ذکر است که اصلی ترین عواملی که در انتخاب یک رژیم غذایی، موثر هستند، کالری مورد نیاز فرد است که بسته به نوع جنسیت، وزن، سن و سطح فعالیت های روزانه آن توسط متخصص تغذیه در رشت، طراحی می شود.

معرفی انواع رژیم برای لاغری

رژیم های لاغری انواع متنوعی دارند که هر کدام به شیوه های خاص خود، کمک به کاهش وزن افراد می کنند، که در ادامه به بررسی برخی از این انواع رژیم پرداخته ایم.

رژیم کتوژنیک

این رژیم به طور خاصی عملکرد بدن را تغییر می دهد، به طوریکه بدن بجای استفاده از کربوهیدرات ها، از چربی ها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می کند البته این رژیم به نظارت نیازمند است و سبب کاهش وزن چشمگیر فرد می شود.

رژیم مدیترانه ای

در رژیم مدیترانه ای، غذاهایی از جمله میوه ها، سبزیجات، غلات، ماهی، روغن زیتون، مصرف محدود گوشت قرمز و لبنیات توصیه می شود.

رژیم پالئو

هدف اصلی از رژیم پالئو، کاهش وزن و ارتقاء سلامتی با مصرف گوشت، ماهی، میوه ها و سبزیجات است که مصرف غلات، لبنیات و غذاهای فرآوری شده را محدود می کند.

رژیم اتکینز

رژیم اتکینز یکی دیگر از رژیم های کم کربوهیدرات است که به چهار مرحله تقسیم بندی می شود و به فرد اجازه می دهد تا پروتئین ها و چربی های سالم را در مقادیر بالا مصرف کنند.

رژیم خام خواری

هدف کلی از این رژیم، مصرف غذاهای طبیعی و خام از قبیل میوه ها، سبزیجات، مغزها و دانه ها است.

رژیم گیاه خواری

این رژیم به طور کلی به معنای حذف تمام محصولات گوشتی و حیوانی از برنامه غذایی است که به کاهش وزن کمک می کند، اگر درست برنامه ریزی شده باشد.

رژیم بین روز (Intermittent Fasting)

رژیم بین روز، فرد در ساعات خاصی از شبانه روز، از خوردن غذا خودداری می کند که منجر به بهبود متابولیسم و کاهش وزن می شود.

مطالعه مفید: رژیم فستینگ | معرفی انواع سبک های رژیم لاغری فستینگ

رژیم کم چربی

این رژیم به عنوان یک گزینه سالم برای لاغری پیشنهاد می شود به طوری که فرد تنها با حذف یا کاهش مصرف چربی های مضر و افزایش مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات به کاهش وزن کمک می کند.

آشنایی با رژیم دش (Dash Diet)

این رژیم که مخفف “Dietary Approaches to Stop hypertension” است به عنوان رژیمی جهت کاهش فشار خون طراحی شده است و به افراد کمک می کند تا با انتخاب های غذایی مناسب به بهبود سلامت قلب و جلوگیری از فشار خون بالا کمک کنند.

همانطور که پیشتر نیز به آن اشاره کردیم، رژیم دش بر اساس مصرف غذاهای مغذی و کاهش مواد غذایی مضر طراحی شده است و تاکید بر اصول خاصی دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم.

مطالعه مفید: قرص لاغری | معرفی +5 مورد از بهترین قرص های لاغری

مزایای رعایت رژیم دش چیست؟

رژیم دش یکی از انواع رژیم غذایی سالم است که به طور خاص برای کمک به کاهش فشار خون طراحی شده و دارای مزایای متعددی است که در زیر به آن ها می پردازیم.

کاهش فشار خون

مطالعات نشان داده است که افراد مختلف توانسته اند با رژیم دش فشار خون خود را به طور محسوسی کاهش دهند.

بهبود سلامت قلب

رژیم دش به طور خاصی بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات و پروتئین های کم چرب تاکید دارد و می تواند سطح کلسترول بد را کاهش داده و به قلب کمک کند.

مطالعه مفید: رژیم دش و کمک به بهبود بیماری های قلبی

کاهش وزن

همانند دیگر انواع رژیم، رژیم دش نیز به کاهش وزن پایدار افراد کمک کرده البته رژیم باید با برنامه ریزی و متعادل باشد.

کنترل قند

رژیم دش به افرادی که دارای دیابت نوع 2 هستند کمک می کند تا با مصرف کربوهیدرات  ها مانند غلات و حبوبات به تنظیم قند خون خود کمک کنند.

تامین مواد مغذی

رژیم دش تاکید بر مصرف ویتامین هایی نظیر کلسیم، پتاسیم و منیزیم، که برای سلامت بدن ضروری هستند، دارد

کاهش خطر ابتلا به بیماری

با رعایت رژیم مناسب و مصرف ویتامین ها، مواد مغذی و پروتئین ها، طول عمر و کیفیت زندگی فرد بالا رفته و خطر ابتلا به بیماری های مزمن نیز کاهش می یابد.

بهبود سلامت روان

رژیم غذایی دش به دلیل سرشار بودن از مواد مغذی کم چرب، باعث بهبود خلق و خو و کاهش استرس در فرد می شود.

ترویج عادات غذایی سالم

رژیم دش یک انتخاب عالی جهت سالم زیستن است و به افراد می آموزد تا در وعده های غذایی خود از غذاهای سالم و کم ضرر استفاده کنند.

وعده ها و غذاهای مجاز در رژیم دش چیست؟

رژیم دش به طور خاصی به گروه های مختلفی دسته بندی می شود، گروه هایی همچون:

میوه ها

به طور کلی مصرف 4 یا 5 عدد از میوه هایی نظیر سیب، پرتقال، موز، هلو، توت فرنگی، کیوی و انواع میوه های خشک توصیه می شود.

سبزیجات

مصرف 4 یا 5 عدد سبزیجات برگ سبز همانند فلفل دلمه ای، کاهو، اسفناج، کلم و سایر سبزیجات تازه یا به صورت بخار پز پیشنهاد می شود.

غلات

مصرف 6 تا 8 عدد در روز از غلاتی همچون برنج قهوه ای، نان سبوس دار، ماکارونی و ….

پروتئین ها

مصرف پروتئین هایی نظیر گوشت و مرغ، ماهی، تخم مرغ و … 2 بار در هفته و 6 بار در روز توصیه می شود.

لبنیات

استفاده از لبنیات کم چرب مانند شیر، ماست و پنیر در رژیم دش موثر هستند.

چربی ها

استفاده از روغن های سالم مانند زیتون، کانولا و مغز بادام ، گردو، پسته و … توصیه می شود.

نمک و شکر

محدود کردن مصرف شکر و نمک در روز به دلیل خطر ابتلا به فشار خون بالا.

رژیم دش مناسب چه کسانی است؟

همانطور که پیشتر نیز به آن پرداختیم، به دلیل تنوع رژیم های لاغری، افراد باید با توجه به نوع جنسیت، کالری، سن و میزان فعالیت های روزانه، یک رژیم مناسب خود را انتخاب کنند. در ادامه مطلب ویژگی های افرادی که مناسب رژیم دش هستند را ارائه می دهیم.

• افراد با فشار خون بالا
• افراد با خطر ابتلا به بیماری های قلبی
• افراد دچار اضافه وزن
• افراد مبتلا به دیابت نوع 2
• افراد علاقه مند به سبک زندگی سالم
• زنان باردار یا شیرده
• افراد سالخورده
• افراد با مشکلات گوارشی

مطالعه مفید: بهترین کلینیک لاغری رشت

نتیجه گیری

به طور کلی انتخاب یک رژیم لاغری مناسب باید بر اساس نیازهای فردی و مشاوره با یک متخصص با تجربه در زمینه تغذیه و لاغری صورت گیرد تا فرد بتواند به راحتی آن را دنبال کند و به یک سبک زندگی سالم و متعادل از طریق رژیم برسد.